식중독 썸네일형 리스트형 여름철 식중독의 원인과 종류,증상과 예방법 올여름은 평년보다 기온이 높고 많은 비가 내려서 건강관리에 더욱 주의가 필요하다. 여름철에는 특히 음식이나 건강에 유의해야 하는데 그중에서 식중독이 생기는 원인과 종류는 어떤 것이 있는지 알아보고 식중독의 증상과 예방법에 대해 알아보자. 식중독의 원인 식중독은 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질이 들어있는 식품을 섭취해 발생하는 질환이다. 세균이 만들어낸 독소를 함유한 음식을 섭취해서 설사나 복통을 유발하며 상한 식품이나 물섭취로 발생한다. 조리 후 음식물을 상온에서 오래 보관했거나 오염된 조리기구, 용기사용, 비위생적인 습관, 깨끗하게 씻지 않은 손 씻기와 같은 개인의 위생관리 소홀로 발생하기도 한다. 기온이 높고 습도가 많은 여름에는 음식이 잘 상하고, 음식물에 있는 미생물은 번식 속도가 빨라진다. .. 더보기 이전 1 다음
